De kosten in de tuinbouw zijn de laatste jaren explosief gestegen. Energie is nu de grootste kostenpost, maar ook de kosten van arbeid, zaden, materiaal, machines en kasruimte stijgen jaar na jaar. Voor plantenkwekerij P van Geest met meer dan 200.000m2 productieruimte is het meer dan ooit van belang om de kosten onder controle te hebben.
Een belangrijke vernieuwing voor Plantenkwekerij P. van Geest is de berekening van complete kostprijzen voor bepaalde productiepartijen of verkooporders in (nagenoeg) real-time. Agriware combineert hiervoor vele soorten data, waaronder ERP-, energie- en klimaatgegevens.
Hierdoor gaat de kostprijsberekening verder dan optimalisatie achteraf. Deze manier van werken kan nu worden gebruikt voor dagelijkse beslissingen, zoals het accepteren van een order op basis van de werkelijke kostprijs. Of het aanpassen van het recept van een productiebatch om de energiekosten te verlagen met behoud van de kwaliteit.
Jonge groenteplanten en pothortensia's
In witte beschermingspakken krijgen we van Thijs Hermans, CEO bij P van Geest, een rondleiding door de kas. Thijs laat ons de uitgebreide productieruimte zien: "We hebben hier in het Westland verschillende productielocaties en daarnaast huren we gedurende het seizoen ook enkele locaties. Dat maakt dat onze omvang in totaal ongeveer 20 hectare is. Omdat de productie van jonge groenteplanten seizoensgebonden is hebben we ook andere activiteiten zoals de productie van bloeiende pothortensia's, het opkweken voor derden en ook de productie van jonge gerberaplanten."
Inzicht in productiekosten; energie, arbeid en inkoop
De klant van Mprise Agriware is zich terdege bewust van de urgentie om te allen tijde precies te weten hoe de organisatie presteert. Thijs benadrukt: "We willen inzicht in onze kostprijs en productiekosten. Niet alleen achteraf, maar nog belangrijker: in real-time. Want dan kun je dagelijks beslissingen nemen op basis van data en inzichten. Zeker in deze tijd waarin de prijzen van onze productiekosten, zoals energiekosten, arbeidskosten of inkoopkosten, heel snel stijgen." Op de vraag hoe de plantprofessionals voorheen tot inzichten kwamen, antwoordt Thijs: "Eigenlijk gebruikten we altijd Excel spreadsheets waarbij we handmatig allerlei gegevens uit verschillende databronnen moesten copy-pasten. Veel werk en gevoelig voor fouten."
Tuinbouwproducenten hebben momenteel geen volledig, accuraat en tijdig inzicht in hun kosten. Dit beperkt hun vermogen om proactief op kosten te sturen en vergroot het risico op suboptimalisatie.
Gegevens van Agriware 365 en klimaatregelcomputers combineren
Om welke databronnen gaat het? "Agriware gaf al inzicht in de kosten van arbeid, inkoop en overhead", legt Thijs uit. "Maar nu kunnen we deze gegevens combineren met andere belangrijke gegevens. De energiekosten zijn heel moeilijk te overzien. Want het verbruik van warmte en elektriciteit wordt geregeld in onze klimaatcomputers en anderzijds worden de verschillende tarieven van onze warmte- en elektriciteitsbronnen bepaald in verschillende andere databronnen. Maar met Agriware 365 is het ons gelukt om alle gegevens te combineren, zodat we de exacte energiekosten per plant kunnen berekenen."
Real-time 360 graden zicht op de kosten, hoe werkt dat?
Thijs Hermans: "In Agriware toont het Power BI-dashboard opbrengsten en kosten. Dit standaardformulier kun je 24/7 verversen om per productiepartij of verkooporder een nieuw overzicht te creëren. In ons bedrijf registreren we elk gebruik en tarief van arbeid en aankoop. En door Agriware weten we precies waar de productiepartij zich in onze kassen bevindt. Door gegevens uit onze klimaatcomputers te combineren met tariefgegevens uit andere databronnen kunnen we het energieverbruik en daarmee de kosten per plant per locatie bepalen.”
Over Plantenkwekerij P van Geest
P. van Geest is een betrouwbare en flexibele partner in het leveren van zowel kwalitatief hoogwaardig uitgangsmateriaal in de AGF als hortensia's voor alle seizoenen en klanten. Door continue vernieuwing en samen te werken met de juiste partners zijn ze een voorloper in de markt. Duurzaamheid is hun overtuiging en staat bovenaan de agenda.
Over Mprise Agriware
Mprise Agriware levert krachtige, geïntegreerde software op basis van Microsoft Dynamics 365 voor de tuinbouw die zorgt voor efficiënt en effectief management en bedrijfsvoering. Sinds 2004 helpen wij onze klanten met veel plezier bij het realiseren van verbeteringen op het gebied van planning, inkoop, verkoop, financiën, voorraadbeheer en productie. Met Agriware 365 krijgt men grip op de gehele bedrijfsvoering.
Agriware Software kan bedrijven zoals plantenkwekerij P van Geest helpen met:
- Verkoop- en productieprognoses
- Productieplanning en -registratie
- Traceren van planten, trays en partijen
- Beschikbaarheid van artikelen
- Arbeidsplanning
- Ruimteplanning
- Job kostprijsberekening
- Kwaliteitscontrole
- Werkvloer planning en registratie
- Picken, verpakken en verzenden
- Produceren op bestelling, produceren op voorraad
Mprise Agriware 365 | Leading in Hortibusiness Software
Meer informatie over de Agriware 365 software? Download de flyer
